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Mostrando las entradas de noviembre, 2019

Modificaciones nutrimentales de los alimentos

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Modificaciones Organolépticas de los alimentos

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Mapa conceptual Métodos de Cocción

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grupo azucare sy bebidad alcoholicas

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Se encuentran: Grupo de otros alimentos (azucares y bebidas alcohólicas) Característica Consumo: Recomendaciones: Problemas relacionados a la salud: Azúcar. No contiene macronutrientes. El 99% es a base de sacarosa. Un gramo aporta 4 kcal. Se obtiene de la caña de azúcar, o de la remolacha azucarera. Proporciona “calorías vacías” por lo que se considera un alimento superfluo *Utilizada como endulzante y edulcorante de infusiones, bebidas refrescantes o gaseosas, dulcería, confitería y pastelería en general. *No   consumirse en cantidades superiores al 10% del gasto energético total diario por ejemplo, hasta 50 g al día para una dieta de 2000 kcal. *odontológicos: Caries infantil *Problemas   relacionados enfermedades cronico degenerativas como la diabetes, obesidad o sobrepeso (evitar su consumo o consumir otros productos como lo es la estivia) Miel. Alimento produci...
Se encuentran: Grupo de otros alimentos (azucares y bebidas alcohólicas) Característica Consumo: Recomendaciones: Problemas relacionados a la salud: Azúcar. No contiene macronutrientes. El 99% es a base de sacarosa. Un gramo aporta 4 kcal. Se obtiene de la caña de azúcar, o de la remolacha azucarera. Proporciona “calorías vacías” por lo que se considera un alimento superfluo *Utilizada como endulzante y edulcorante de infusiones, bebidas refrescantes o gaseosas, dulcería, confitería y pastelería en general. *No   consumirse en cantidades superiores al 10% del gasto energético total diario por ejemplo, hasta 50 g al día para una dieta de 2000 kcal. *odontológicos: Caries infantil *Problemas   relacionados enfermedades cronico degenerativas como la diabetes, obesidad o sobrepeso (evitar su consumo o consumir otros productos como lo es la estivia) ...